Champagne
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT
Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, perlage fine e persistente. Intenso, complesso e fine, con note che spaziano dalla crosta di pane, al burro fino a note di agrumi e pasticceria secca.
CHAMPAGNE DOM PERIGNON
Il finissimo e persistente perlage sprigiona intense note floreali e di tostatura, crosta di pane e miele su fondo minerale. Palato estremamente fresco e di gran corpo. Perfetto su crudo di crostacei, funghi porcini grigliati o possiamo smitizzarlo con una carbonara!
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON
Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.
G.H. MUMM CORDON ROUGE
Color oro brillante, ha naso caratterizzato da evidenti aromi fruttati e agrumati di pompelmo cui seguono sentori vanigliati, di miele e di pan brioche. Ha buona freschezza al gusto, è piacevolmente fruttato e con discreta scia minerale.
BERLUCCHI 61 DOCG
Giallo paglierino brillante, con una spuma soffice ed un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi piacevolissimi di frutta a polpa bianca e note decisamente agrumate con una leggera prevalenza di ananas.